Dau pe răzătoare doar trei sfecle roșii și obțin o adevărată delicatesă! Salata „Caprice”: ușor de făcut, dar gustul este uimitor.

Dau pe răzătoare doar trei sfecle roșii și obțin o adevărată delicatesă! Salata „Caprice”: ușor de făcut, dar gustul este uimitor.

Această salată de sfeclă roșie, castraveți murați și ouă este preparată cu ingrediente ieftine și ușor de găsit. Sfecla roșie dulce se potrivește de minune cu castraveți picanți, ouă fragede și mărar proaspăt parfumat. Dacă pregătiți ingredientele principale din timp, tot ce trebuie să faceți este să tocați și să amestecați!

Cum se prepară salata de sfeclă roșie și castraveți

Fierb sau coc sfecla până se înmoaie, apoi o răcesc complet și o curăț de coajă. Fierb ouăle tari, le transfer în apă rece și le curăț și pe ele.

Dau sfecla roșie preparată pe răzătoarea grosieră. Tai castraveții murați în cuburi mici și asigur că scurg excesul de lichid pentru a preveni ca salata să devină apoasă.

Am tăiat și ouăle răcite în cuburi. Toc mărunt ceapa și mărarul proaspăt. Transfer toate ingredientele pregătite în bolul cu sfecla roșie.

Adaug puțin piper negru măcinat, asezonez salata cu maioneză și amestec bine. Gustez întotdeauna preparatul înainte de a adăuga sare: castraveții și maioneza conțin deja suficientă sare, așa că sare suplimentară este adesea inutilă.

Îl servesc imediat după ce îl gătesc sau îl pun la frigider pentru scurt timp, ca să se răcească bine și să devină și mai gustos.

Pentru o schimbare, puteți face și o salată de sfeclă roșie cu porumb fără maioneză, adăugând un dressing parfumat de lămâie și muștar.