Dacă nu ești sigur ce să servești și bugetul tău este restrâns, încearcă să prepari această salată. Cu siguranță îți va uimi oaspeții și va deveni în curând un fel de mâncare preferat de sărbători.
Ieftimă, sățioasă și simplă, această salată Barbie va fi un plus vibrant pentru orice ospăț. Sfecla roșie îi conferă o nuanță roz bogată, care amintește de culoarea caracteristică a celebrei păpuși.
Cum se face salata Barbie
Ingrediente:
- 1 sfeclă roșie mare de vișiniu;
- 3-5 ouă;
- 200 g brânză;
- 2-3 castraveți sărați sau murați – pot fi înlocuiți cu castraveți sau măsline proaspete, dacă se dorește;
- 1 lingură de muștar;
- 2 linguri de maioneză;
- 150 g nuci decojite;
- 2-4 căței de usturoi;
- sare și piper măcinat – după gust.
Cum se gătește:
- Mai întâi, pregătește sfecla roșie. O poți fierbe până se înmoaie sau o poți coace la cuptor. Această versiune folosește sfeclă fiartă.
- Răciți complet leguma rădăcinoasă finită, curățați-o de coajă și tăiați-o în cuburi mici și îngrijite.
- Fierbeți ouăle tari, răciți-le, scoateți cojile și tăiați-le cubulețe.
- Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă de usturoi sau dați-l pe răzătoare fin. Combinați-l cu maioneza, adăugați muștarul și amestecați bine.
- Tăiați castraveții sărați, murați sau proaspeți în cubulețe mici. Dacă folosiți măsline în schimb, tăiați-i subțire în rondele.
- Cel mai bine este să dai brânza pe răzătoare în fâșii subțiri. Dacă acest lucru este dificil, folosește o răzătoare grosieră.
- Tocați miezul de nucă cu un cuțit în bucăți de mărime medie.
Combinați sfecla roșie, ouăle, castraveții, brânza și nucile într-un bol de salată. Condimentați cu sare și piper după gust, apoi dați sosul de muștar cu usturoi și maioneză. Amestecați bine – salata vibrantă de sfeclă roșie „Barbie” este gata!
Mâncarea este unică, nutritivă și ușor picantă. Aroma sa bogată îi va face cu siguranță pe oaspeți să ceară mai mult.
Poftă bună!
Comments