Această salată coreeană de morcovi cu bețișoare de crab și brânză este o sursă de inspirație atunci când ai nevoie de ceva delicios de preparat rapid. Morcovii adaugă suculență și o ușoară acrișoare, în timp ce ouăle și brânza o fac mai fragedă. Dacă fierbi ouăle în avans, întregul proces durează aproximativ 10 minute!
- Timp de gătire: 10 minute dacă aveți ouă gata fierte.
- Număr de porții: aproximativ 4.
Ingrediente:
- Morcovi în stil coreean – 200 g;
- bețișoare de crab – 200 g;
- ouă – 3 buc.;
- brânză topită – 2 buc. sau brânză tare – 150 g;
- usturoi – 3 căței, cantitatea poate fi modificată;
- sare – după gust;
- piper negru măcinat – după gust;
- maioneză – după gust.
Preparare:
Fierbeți ouăle tari în prealabil, răciți-le complet și curățați-le de coajă. Dați-le pe răzătoare și transferați-le într-un bol de salată potrivit.
Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici și combinați-le cu ouăle tocate.
Radați brânza topită pe o răzătoare fină. Pentru a preveni lipirea și pentru a facilita mărunțirea, răciți-o bine în prealabil. Dacă doriți, înlocuiți brânza topită cu 150 de grame de brânză tare, de asemenea rasă.
Dacă morcovii în stil coreean au prea multă marinadă, scurgeți cu grijă excesul de lichid. Tăiați ușor fâșiile foarte lungi pentru a face salata finită mai ușor de mâncat. Adăugați morcovii la celelalte ingrediente.
Presați usturoiul printr-o presă de usturoi. Adăugați-l în salată împreună cu maioneză și piper negru măcinat.
Amestecă bine ingredientele și gustă preparatul. Abia apoi, adaugă puțină sare, dacă este necesar, deoarece morcovii, maioneza și brânza conțin deja o cantitate destul de mare de sare.
Salata gata preparată este gata de servit imediat. Acest aperitiv delicios, perfect atât pentru o cină informală, cât și pentru o reuniune, poate fi preparat în doar câteva minute folosind ingrediente ușor de găsit!
Pentru a adăuga varietate meniului tău de sărbători, poți prepara și o salată de sfeclă roșie și hering fără maioneză. Poftă bună!
Comments