Salata de sfeclă roșie cu ouă și mozzarella este o combinație simplă, dar delicioasă, care merită cu siguranță încercată. Sfecla roșie dulce, brânza cremoasă și o notă de usturoi se completează perfect.
Dacă sfecla roșie și ouăle sunt deja fierte, pregătirea salatei va dura doar 5-10 minute .
- Timp de gătire: 5-10 minute cu ingredientele gătite.
- Număr de porții: 4.
Ingrediente
- sfeclă fiartă – 2 buc.;
- ouă fierte – 2 buc.;
- usturoi – 2-3 căței;
- mozzarella – 160 g;
- maioneză – 2-3 linguri. l.
Pregătire
Răciți complet sfecla fiartă, curățați-o de coajă și dați-o pe răzătoare. Dacă sfecla a eliberat prea mult suc, scurgeți excesul pentru a preveni ca salata să devină prea apoasă.
Curățați ouăle și dați-le pe răzătoarea fină, iar mozzarella pe o răzătoare grosieră. Pentru această rețetă, este mai ușor să folosiți o brânză tare, fără saramură.
Presați usturoiul printr-o presă de usturoi sau dați-l pe răzătoare fin. Doi căței sunt suficienți pentru o aromă blândă, dar pentru o aromă mai intensă, adăugați trei.
Puneți sfecla roșie, ouăle, mozzarella și usturoiul într-un bol de salată. Adăugați mai întâi două linguri de maioneză și amestecați bine.
Adăugați puțin mai mult dressing dacă este necesar.
Salata poate fi servită imediat sau ușor rece mai întâi. Merge bine cu cartofi, preparate din carne sau pur și simplu cu o felie de pâine neagră.
Comments