Această chiftea de varză la tigaie este o opțiune simplă și delicioasă pentru cină, preparată cu cele mai simple ingrediente. Pur și simplu tocați varza mărunt, adăugați două ouă și puțină făină. Rezultatul este o mâncare fragedă, cu o crustă aurie delicioasă. Este deosebit de delicioasă servită cu smântână!
- Timp de preparare: 10 minute
- Timp de gătire: 20 de minute
- Timp total: 30 de minute
- Porții: 3–4
Ingrediente
- Varză albă – 300 g
- Ouă – 2 buc.
- Făină – 3 linguri.
- Ceapă verde – câteva pene
- Sare – după gust
- Piper negru – opțional
- Ulei vegetal – pentru prăjit
- Semințe de susan – opțional
Pregătire
Toc varza mărunt și o pun într-un bol adânc.
Adaug ouăle, făina, sarea și puțin piper negru. Apoi adaug ceapa verde tocată mărunt și amestec totul bine.
Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie. Adăugați amestecul de varză și întindeți-l uniform pe întreaga suprafață. Presărați cu semințe de susan, dacă doriți.
Acopăr tigaia cu un capac și gătesc la foc mic timp de aproximativ 10 minute .
Apoi întorc cu grijă lipia folosind o farfurie mare. O acopăr din nou și o prăjesc încă 10 minute, până când varza este moale și interiorul este bine gătit.
Transfer lipia finită pe o farfurie, o tai în porții și o servesc cu smântână.
Este moale și fragedă la interior, aurie la exterior și își păstrează perfect forma. Această lipie cu varză este perfectă atât pentru micul dejun, cât și pentru o cină copioasă!
Comments