O salată simplă de casă, făcută cu ingrediente accesibile ca preț. Sfecla roșie dulce, castraveții crocanți și ceapa prăjită aromată se combină perfect.
Dacă sfecla roșie este deja fiartă, va dura doar aproximativ 15 minute să se gătească .
Ingrediente
- 2 sfecle roșii fiarte;
- 2 castraveți murați;
- 2 cepe;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 2 linguri de maioneză;
- câteva crenguțe de pătrunjel;
- sare – după gust;
- piper negru măcinat – după gust.
Pregătire
Curățați sfecla fiartă de coajă și dați-o pe o răzătoare grosieră.
Dați și murăturile pe răzătoare. Apoi stoarceți ușor excesul de saramură pentru a împiedica salata să devină apoasă.
Tăiați ceapa în semirețele subțiri și prăjiți-o în ulei vegetal până se înmoaie și se rumenește ușor. Luați de pe foc și lăsați-o să se răcească puțin.
Într-un bol, combinați sfecla roșie, castraveții și ceapa prăjită. Adăugați pătrunjelul tocat, maioneza și piperul negru.
Amestecă salata și gustă. Adaugă puțină sare dacă este nevoie.
Înainte de servire, puteți pune salata la frigider timp de 10 minute – acest lucru o va face și mai gustoasă.
Rezultatul este un preparat suculent, fraged, cu o acrișoare plăcută. Salata se potrivește perfect cu cartofi, preparate din carne sau pâine proaspătă.
Poftă bună!
Comments